ஹாட்ஸ்பாட் கிச்சன் உலகிற்கு வருகை தந்து இன்றைய ஸ்பெஷல் உணவான தென்னிந்திய (ஐயர்/ஐயங்கார்) சமையல் முறையில் தயாரான கோவில் புளியோதரை / புளிசாதத்தை சுவைத்து மகிழுங்கள். அநேக தென்னிந்தியர்களின் கடவுள் நம்பிக்கை என்பது மிகவும் ஆழமானதாகவும் உண்மையானதாகவும் காணப்படும். அதன் விளைவே அவர்கள் தங்களுக்காகவும் தங்கள் குடும்பத்திற்காகவும் கோவில் குளம் என அதிகம் பயணிப்பார்கள். அவ்வாறு அவர்கள் கோவில்களை தரிசிக்கும் போது கடவுளின் ஆசீர்வாதத்தை நாடுவார்கள், மேலும் அதை பிரசாத வடிவிலும் எதிர்பார்ப்பார்கள். அத்தகைய ஒரு திவ்ய உணவு அல்லது பிரசாதத்தை தான் நாம் ...

உங்கள் எல்லோரையும் ஹாட்ஸ்பாட் கிச்சனுக்கு வருக, வந்து சுவையுடன் நறுமணம் கமழும் சமையல் குறிப்பை பெறுக என இரு கரம் கூப்பி வரவேற்கிறோம். தனது தனித்துவ சுவைக்காகவும், அளவுக்காகவும், ஊட்டச்சத்துக்காகவும் அறியப்பட்டு இந்தியாவில் பலரது சுவைமிகுந்த கடல் உணவுகளில் ஒன்றாக இருப்பது நம் வஞ்சிரம் மீன். அந்த மீனை துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெயில் பொறித்து சாப்பிடுவது அலாதி சுவையை தரும். அத்தகைய வஞ்சிரம் மீன் வறுவலை தான் இன்று நம் ஹாட்ஸ்பாட் கிச்சனில் பார்ப்போகிறோம்.  வஞ்சிரம் மீன் வறுவல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: வஞ்சிரம் ...

ஹாட்ஸ்பாட் கிச்சன் உலகிற்கு வருகை தந்து இன்றைய ஸ்பெஷல் உணவான முகலாய சமையல் முறையில் தயாரான காளான் பிரியாணியை சுவைத்து மகிழுங்கள். என்னதான் உலகம் அறிவியல் ரீதியில் முன்னேற்றத்தை கண்டிருந்தாலும், நாம் நமது பாரம்பரியத்தின் மீது தனி மரியாதை வைத்துள்ளோம். ஆகவே தான், அசைவ உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டிய விரத மாதங்களை நாம் முறையாக கடைபிடிக்கிறோம். அத்தகைய விரத மாதங்களிலும் உங்களுடைய நாவின் சுவைக்கு வேலியிடாமல் விரத பாரம்பரியத்தையும் கெடுத்துவிடாமல் இருக்க நமது ஹாட்ஸ்பாட் கிச்சன் உங்கள் சமையலறைக்கு கொண்டு வருகிறது காளான் பிரியாணி. ...

உங்கள் எல்லோரையும் ஹாட்ஸ்பாட் கிச்சனுக்கு வருக, வந்து சுவையுடன் நறுமணம் கமழும் சமையல் குறிப்பை பெறுக என இரு கரம் கூப்பிவரவேற்கிறோம். அறுசுவையும் ஆறா பசியும் நாம் வாழும் காலம்வரை நம்முடனேயே பயணிக்கிறது. அறுசுவை அற்ற வாழ்வையும் நம்மால் கற்பனை செய்ய முடியாது. அதே போலவே, ஆறா பசியையும் நம்மால் கற்பனை செய்ய முடியாது. இரண்டில் எது இல்லாவிடினும் வாழ்வே மாயம்போன்றாகிவிடும். நாம் பெற்ற வாழ்வை இன்பமுற வாழ துணை புரிவதற்கே இவ்விரண்டும் நம் வாழ்வில் பிணைந்திருக்கிறது. ஆயினும் இந்த இருகாரியங்களுடன் மூன்றாவதாக ஒன்று ...

என்னதான் இன்றைய தொழில்நுட்பமும் புதுபடைப்புகளும் உலகை ஆக்கிரமித்திருந்தாலும் நமது பாட்டி காலத்து மண்பானை மீன் குழம்பு சுவையே அலாதி தான். அதை இரண்டு நாட்கள் வரை வைத்து சூடு செய்து சாப்பிடும் சுவையோ பலே பலே. அதற்கெல்லாம் நாம் புண்ணியம் செய்திருக்க வேண்டுமென நினைக்கிறீர்களா? கவலை வேண்டாம், இதோ, நமது ஹாட்ஸ்பாட் கிச்சன் அதற்கு ஒரு நல்ல தீர்வை கொண்டு வந்திருக்கிறது. ஆம், இன்று நம் கிச்சனில் மண்பானை மீன் குழம்பு எப்படி வைப்பதென்று தான் பார்க்கப்போகிறோம். அதுவும் எண்ணெய் சத்து மிகுந்த மத்தி ...

உங்கள் எல்லோரையும் ஹாட்ஸ்பாட் கிச்சனுக்கு வருக, வந்து சுவையுடன் நறுமணம் கமழும் சமையல் குறிப்பை பெறுக என இரு கரம் கூப்பி வரவேற்கிறோம். ...

உங்கள் எல்லோரையும் ஹாட்ஸ்பாட் கிச்சனுக்கு வருக, வந்து சுவையுடன் நறுமணம் கமழும் சமையல் குறிப்பை பெறுக என இரு கரம் கூப்பி வரவேற்கிறோம். மாலை நேரத்தில் குடும்பத்துடன் அமர்ந்து தேனீர் குடிக்கும் நேரத்தில் குழந்தைகளுக்கு நொறுக்குத்தீனி கொடுக்க எதுவும் இல்லையா. கவலை வேண்டாம். இதோ உங்கள் குட்டீஸை குதூகலப்படுத்த ஹாட்ஸ்பாட் கிச்சன் கல கல சமையலை கொண்டு வருகிறது, மஷ்ரூம் மன்சூரியன் (உலர்ந்தது). மஷ்ரூம் மன்சூரியன் (உலர்ந்தது) செய்து உங்கள் குழந்தைகளை குஷிப்படுத்துங்கள். மஷ்ரூம் மன்சூரியன் (உலர்ந்தது) செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பட்டன் மஷ்ரூம், ...

ஹாட்ஸ்பாட் கிச்சன் உலகிற்கு வருகை தந்து இன்றைய ஸ்பெஷல் உணவான சிக்கன் ஷேக் கெபாபை சுவைத்து மகிழுங்கள். கெபாப்கள் அகிலம் முழுவதிலும் சரியான காரணங்களுக்காக மிகவும் பிரசித்தி பெற்றவையாகும். இவை சுவை மிகுந்தவை மட்டுமல்லாமல் சாப்பிட எளிதானதும் ஆரோக்கியமானதுமாகும், குறிப்பாக அதை ஆரோக்கியமாக சமைத்தால். இந்த சிக்கன் ஷேக் கெபாபை சமைக்க சில நிமிடங்களே போதுமானதாகும். நம்புங்கள், இதை தயாரிக்க நீங்கள் செலவிடும் நேரம் உண்மையிலேயே இலாபகரமானது தான். சமையல் பொருட்களை தயார் செய்துக்கொண்டு இந்த சுவைமிகுந்த சிக்கன் ஷேக் கெபாப் உணவை சமைத்து ...

ஹாட்ஸ்பாட் கிச்சன் உலகிற்கு வருகை தந்து இன்றைய ஸ்பெஷல் உணவான தென்னிந்திய சமையல் முறையில் தயாரான கோதுமை ரவா பொங்கலை சுவைத்து மகிழுங்கள். நமது நாவிற்கோ சுவையே பிரதானம், அதுவே நமது உடலுக்கோ ஆரோக்கியமே பிரதானம். இப்படி நமக்குள் இருக்கும் இரு அவயங்களுக்குள்ளேயே முரண்பாடு காணப்படும் வேளையில், அவை இரண்டையும் ஒன்றுசேர திருப்படுத்த நமது ஹாட்ஸ்பாட் கிச்சனில் இன்று கொண்டு வருகிறோம் கோதுமை ரவா பொங்கல். வாங்க கிச்சனுக்கு போகலாம். கோதுமை ரவா பொங்கல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: சம்பா கோதுமை, ¾ கப்பு ...