為豐富教職工業(yè)余生活、提升職業(yè)技能素養(yǎng)，校工會聯(lián)合培訓中心精心策劃并組織了“幸福烘焙·匠心手作”面包烘焙專項培訓。11月7日，我校教職工面包烘焙專項職業(yè)能力考核圓滿完成。經(jīng)過前期的系統(tǒng)培訓，教職工們以飽滿的熱情和嫻熟的技藝順利通過考核，交出了一份令人滿意的“烘焙答卷”，也為個人職業(yè)技能成長增添了嶄新的一筆。
培訓先行，點亮烘焙新技能
培訓中，專業(yè)教師圍繞面包烘焙全流程，系統(tǒng)講授了面粉種類與特性、酵母作用原理、發(fā)酵環(huán)境控制、烘焙時間把握等核心知識，講解深入淺出、細致到位。教職工們學習熱情高漲，在揉面、發(fā)酵、整形等實操環(huán)節(jié)反復練習、用心揣摩，逐步掌握了面包制作的關鍵技能。從最初的“烘焙小白”到能夠熟練制作多種經(jīng)典面包，大家的進步有目共睹，也為迎接考核打下堅實基礎。
考核現(xiàn)場，盡顯專注與專業(yè)
考核現(xiàn)場氣氛既熱烈又緊張。教職工們統(tǒng)一身著廚師服，精神抖擻地步入實訓室。考核指令一下，大家迅速進入狀態(tài)。有的老師揉面動作行云流水，面團在指尖自如變換；有的老師細心觀察面團發(fā)酵狀態(tài)，眼神中滿是對完美成品的追求。隨著烤箱中飄散出陣陣誘人香氣，大家都在期待作品出爐的那一刻——那香氣，正是對他們努力最好的回報。
整個考核過程中，教職工們展現(xiàn)出扎實的技能功底和嚴謹專注的職業(yè)態(tài)度。他們認真把控每一道工序、每一處細節(jié)，力求將每一個面包都打造成精品，生動詮釋了精益求精的工匠精神。
收獲滿滿，證書見證新成長
經(jīng)過緊張有序的考核，一批優(yōu)秀教職工成功通過評審，即將獲得專項職業(yè)能力證書。這不僅是對他們辛勤付出與學習成果的認可，也將為他們未來的職業(yè)發(fā)展注入更多信心與可能。
這場兼具趣味與實用的烘焙活動，如同一縷清風，為教職工們忙碌的工作生活注入了別樣的活力與色彩，極大地豐富了他們的業(yè)余時光。不僅如此，活動還促進了教職工之間的交流學習，增進了感情，提升了團隊凝聚力。未來，學校將繼續(xù)開展各類豐富多彩的培訓活動，為教職工提供更多學習和成長機會，助力他們在職業(yè)道路上不斷前行，創(chuàng)造更加美好的未來。
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